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Tradition
Assemblage :
- 50% Chardonnay
- 25% Pinot noir
- 25% Pinot meunier
Dosage : 7 g/l
Température de service : 7 à 9°c
Évidemment cet assemblage ne suit pas une formule préétablie ; chaque année, avec son caractère, rend unique la composition de cette cuvée, mais son esprit demeure. Une majorité de chardonnay pour permettre au vin d’exprimer toute l’élégance et la fraicheur des grands Champagnes. Un quart de pinot meunier pour sa nature enjouée et son fruit charmeur et un quart de pinot noir pour sa structure et son intensité.
Sa robe or gris étincelante, la sensation exaltante du collier de fines perles qui vient aux lèvres, sa texture soyeuse et son nez évoquant les fleurs de tilleul et les amandes fraîches sont une invitation à la découverte des Champagnes de la Maison.