Blanc de Blancs Grand Cru 2014

Un équilibre remarquable entre vivacité et intensité

Blanc de Blancs Grand Cru 2014 Blanc de Blancs Grand Cru 2014
Blanc de Blancs Grand Cru 2014 - Champagne Legras & Haas
Blanc de Blancs Grand Cru 2014 - Champagne Legras & Haas

Blanc de Blancs Grand Cru 2014

Un millésime Legras et Haas se doit de posséder deux qualités: une certaine austérité qui annonce un potentiel de garde prometteur et personnalité originale, un caractère insolite qui le rend exceptionnel. Le Millésime 2014 Legras & Haas allie vivacité et intensité aromatique dans un équilibre qui rappelle les plus grands millésimes passés (2012,2008,2002). Amande fraîche, citron mûr, jasmin et une légère note cire d’abeille sont les nuances les plus évidentes aujourd’hui. C’est un millésime jeune et prometteur.

Cépages

Chardonnay

Accords

Avec un canard laqué, un cochon de lait croustillant, une poire rôtie.

Recommandations de conservation

Le soin apporté à l’élaboration de nos champagnes leur confère une grande capacité de conservation. Après quelques années les arômes de fruits mûrs vont s’intensifier et le vin va commencer à se patiner. Un minimum de 5 ans en cave lui permettra d’atteindre une belle complexité et un vieillissement au delà de 10 ans sera tout à fait bénéfique.
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