Les cuvées éphémères

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Cuvées éphémères - Champagne Legras & Haas

Exigence N°9 Brut Nature

Accessible — Complexe — Élégant

Il n’est pas habituel qu’un vin se révèle avec plusieurs dosages différents. Cet heureux hasard nous a surpris, nous sommes heureux de le partager. 900 Bouteilles de cette édition très spéciale ont été élaborées. C’est un vin ample et riche à la finale précise.

Cuvées éphémères - Champagne Legras & Haas

Cuvée π n°1

Dense — Persistant — Salin

Présentée en 2011, cette cuvée est une réserve perpétuelle de grands chardonnays de Chouilly choisis parmi les plus grands millésimes. Cette méthode de conservation des vins de réserve est ancrée dans l’histoire de la champagne. Elle permet un élevage privilégiant la complexité et la fraîcheur plus que la patine et la richesse.

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