Transparenz ist ein Grundwert des Hauses und gilt für alle Phasen der Produktion, von der Traube bis ins Glas. Die Familie Legras-Haas freut sich, Besuchern die hauseigenen Rebflächen zu zeigen oder die Kellertechnik zu erklären. Sie zeigt alles, stützt ihre Arbeit auf seriöse wissenschaftliche Erklärungen und legt Wert auf ehrliche Kommunikation, und das schlägt sich in stets wohlüberlegten technischen Entscheidungen nieder.
Unabhängigkeit, eine wesentliche Eigenschaft, ist Bestandteil der Familienidentität.
Unabhängigkeit, eine wesentliche Eigenschaft, ist Bestandteil der Familienidentität. Deutlich wird dies an ihren Entscheidungen. Erfahrung und die Fähigkeit zur Objektivität verhelfen zu einer gewinnbringenden Entscheidungsfreiheit, die der Qualität ihres Champagners zugute kommt. Die Mitglieder der Familie Legras-Haas vertrauen dem Instinkt und konzentriert sich auf die Qualität der Trauben. Sie zögern nicht, früher mit der Weinlese zu beginnen, wenn ihnen eine Lage reif erscheint, oder im Gegenteil die Ernte etwas hinauszuziehen, bis auch die späten Parzellen so weit sind.
Loyalität ist das Markenzeichen der Familie.
Die Legras-Haas sind eher zurückhaltend, pflegen lebenslange Freundschaften und fühlen sich ihren Werten fest verbunden. Bling-Bling und Modeeffekte, die der Integrität des Champagners schaden, vermeidet man hier tunlichst. Sie machen Weine, die ihnen sehr ähnlich sind, und konzentrieren sich in erster Linie auf ihre bemerkenswerten Terroirs.
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