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Millésime 2005

Assemblage:

- 100% Chardonnay Grand Cru Sélection Parcellaire

Dosage: 7 g/l

Service Temperatur: 8 bis 10°c

Die ersten Jahre des Milleniums begnaden uns mit wunderschönen Jahrgängen. Bei uns kommt jetzt der 2005 zu Ehren. Aufrecht, trotzdem umfangreich, floral, diesen Jahrgang 2005 kann man mit einigen Superlativen beschreiben.

Seine Nase, zuerst lebhaft u. gewürzt lässt uns einige Momente später Orangenschale u. weisse Blüten erraten. Die Frische auf dem Gaumen führt zu seiner Herkunft zurück u. ist niemals agressiv.

Ab jetzt bei richtiger Reife angelangt. Indessen können Liebhaber , die ältere Champagner mit mehr Reife u. gerösteten Aromen lieben, diese Cuvée noch lange Jahre aufbewahren.

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